Органайзер для кофе

Год назад я сделал для себя такую переносную коробочку со всем кофейным. Могу ставить её к стене на кухонной столешнице в любом новом месте, иногда ставлю на полку повыше. Очень удобно. Личная рекомендация.

P.s. Внутрь я вложил полоски толстой грубой кожи, конечно.

Веду репортаж из квартиры с необычно спрятанным сливом под мыльницей

Кресла в автомобилях

Если посмотреть по цифрам, на чём мы сидим в машинах (и считаем это удобным), то оторопь берёт. Вот я измеряю, как сидит девушка, ростом 165 см:

- высота, на которую она садится с земли - 80 см (это выше письменного стола!)

- высота от пола в машине 25 см (разница между ногами и попой, немыслимо низко)

- сидушка и спинка с сильным наклоном назад

Понятно, что специфика управления ТС и безопасность диктует свои особенности, вроде боковой и поясничной поддержки, но это так сильно отличается от того, на чём мы сидим дома и на работе. Игровые станции (кресла) идут этим путём – они как раз в лежачем положении с большим наклоном, вытянутыми ногами и поддержками. Интересно, как долго в них можно просидеть? От машины мы устаём за несколько часов.

А ещё умельцы в гаражах делают офисные кресла из автомобильных, с сохранением всех регулировок, массажей и блэкджеков (добавлю картинок в комментарии).

4. Нишевая подсветка стола хорошо смотрится, если сделать для неё планку-юбку и направить свет в стену, а не в стол.

3. Выдвижная полка для клавиатуры. Думаю, больше вы таких в 21 веке не встретите.

2. Ручек можно избежать, если спланировать фасады, немного выступающими за корпус.

Немного видео с полей

1. Ящики в ступеньках ко вчерашней заметке.

Ящики в ступеньках

Очень часто дизайнеры рисуют во всех ступеньках выдвижные ящики. Хочу показать, почему это не практично.

1. Ящик не даёт возможности сделать опору для верхней крышки ступени, она будет хоть немного, но прогибаться. А любое движение материалов - это лишние звуки и расшатывания крепежа. Поэтому в таких случаях приходится делать толстый и надёжный верх ступени.

2. Ступень удобной высоты примерно 17 см. Отнимем крепкую крышку 4 см, отступ для хороших направляющих 3 см, дно 1 см, отступы (зазоры) ещё 1 см. Итого от 17 осталось 8 см полезного пространства ящика, плюс нужно отнять по бокам и сзади отступы и бортики ящика, т.е. большие потери места для хранения.

3. Ящик, выдвигаясь, провисает (чем дороже и новее направляющие, тем меньше), особенно, если вы туда сложили много тяжёлого. А значит, он будет цеплять нижнюю ступеньку или придётся делать приличный зазор снизу (опять отнимая полезное пространство), что не всегда красиво.

4. Хорошие направляющие стоят прилично. Например, Blum только сами железки могут стоить по 7-8 тыс за штуку. А это ещё не ящик, а только направляющие, без корпуса, без работы, без всего.

5. Любая фурнитура, так или иначе, это слабое место. Рано или поздно она может начать заедать, недозакрываться, провисать, хрустеть и т.д.

Какая альтернатива? Не делать ящики в ступенях. Это сильно удешевит ваш проект, проигрыш в хранении очень небольшой (см.пункт 2), увеличение прочности и надёжности конструкции в разы. Второй вариант - это сделать открывающиеся вверх ступени, как на фотографии нашей работы справа. Крышка опирается всеми четырьмя сторонами (хорошая опора), пространство полностью отдано хранению (можно хоть до пола), не нужно покупать дорогой фурнитуры, надёжность конструкции очень высокая, ломаться нечему.

Ортопедические кресла

У меня есть немалый опыт поиска «полезного» рабочего стула (кресла), были проблемы со спиной. И конечно, первое, что приходит на ум, это «ортопедическое кресло». Лидерами отрасли принято считать немецкие и корейские кресла (Duorest, Falto, Hara Chair и др.). Стоят они очень приличных денег, например, 40-70 тыс. (но для здоровья же не жалко, думал я, как и многие страдальцы). Тем более, в этих креслах действительно много науки, исследований, изобретений и всего впечатляющего, если зарыться в тему поглубже.

Но на чём сидят врачи-ортопеды? Да-да, именно те, что постоянно что-то рекомендуют в рекламах кресел. Моё наблюдение – в городских клиниках, частных, дорогих кабинетах и даже дома вы не найдёте у них ортопедических кресел с 14-осевой регулировкой поддержки поясничного отдела крестцовой зоны мышечного корсета и системой растяжения межпозвоночной ой всё – короче, они сидят на обычных офисных креслах за пару тысяч. А вот что действительно важно, они не засовывают ноги под попу, не сползают под стол, чтобы работать лёжа на спине и не скрючиваются на стуле в три погибели.

Я пишу эти строки, сидя на топовом ортопедическом кресле от Falto. Оно очень удобное и качественное, и скорее всего, ортопедическое. Но не сложно угадать, как я на нём сижу, да?

Дворец советов СССР, дворец эмира, или загородный дом депутата городского совета?

Вариант охлаждения для веранды или дачи - вентилятор распыляет воду. Атмосфера, как возле водопадов.

Для поиска естественного света в ванной наш корреспондент Денис Домашов отправился в Бухару. Специально для первого канала. Не переключайтесь.

Модели продаж

Есть ощущение, что наши продажники повели себя странно, совершив революцию в сознании покупателя. Когда к нам прорвалась литература, курсы и практики продаж из западного мира, её адаптацией никто не занялся, но занялись адаптацией покупателя под западные модели продаж. И мы научились, мы втянулись и с наслаждением поплыли по реке потребления, торговых центров, маркетплейсов, распродаж, скидок и акций.

В старых же русских упоминаниях в литературе, кино, мультиках - совсем другое поведение, совсем другие отношения продавец-покупатель. Много подобострастия и раболепия перед покупателем, этакий театр двух актёров. Одному не хватает на хлеб, продаёт товары в убыток, другой на последние деньги покупает, времена нынче тяжкие (торгуются за янтарную шкатулку первой необходимости, конечно).

Есть разница. Когда сейчас из всех щелей "скидка и акция" - это игра на низких чувствах, на жадности, на жажде дармовщины. А слова "уступлю, уступите" - сразу повеяло уважением, хоть порой и наигранным. Вам, мол, конечно, уступлю. Или со стороны покупателя - уступите рублик. При этом и нагреть могут "в три конца", но процесс может быть приятным нашему славянскому уху.

Я думаю, в умелых руках продажника адаптированная старая модель могла бы получить развитие в современности и найти отзывы в наших с вами душах покупателей. Не стоит её так рано списывать.

🏠 Свой дом

Мои знакомые, живущие в частных домах, постоянно заняты этим домом. Мне иногда кажется, что они каждые выходные что-то чистят, меняют, проливают, прочищают, вызывают кого-то и т.д. При этом, конечно, каждый раз выплачивая крупные суммы.

Поэтому, у меня выработался строгий иммунитет к желанию переехать в свой дом, не смотря на его очевидные плюсы. И я всегда удивлялся – неужели нельзя спроектировать и построить статичное сооружение с высоким запасом отказоустойчивости? Тем более, учитывая огромный банк типового строительства, где можно один раз хорошо всё продумать и просчитать, и дальше только тиражировать.

Скорее всего, дело в накапливаемой ошибке при строительстве. Дом довольно сложное техническое сооружение с согласованной работой нескольких инженерных систем. Теплоизоляция, отопление, электрика, сантехника, пожароустойчивость и т.д. Поэтому, решения, удовлетворяющие всем требованиям каждой из систем, лежат в очень узком диапазоне согласования. А всегда хочется что-то сделать «по-своему» - и вам хочется, и дизайнеру, и прорабу, и электрику.

И второе, это экономия, конечно. Человек всегда недооценивает стоимость будущего строительства и закладывает большой дом, думая, что хватит денег и сил. Но когда в один только хороший фундамент утекает половина его бюджета, он включает режим лоу-баджет, и важные для дальнейшей долговечности элементы заменяются на "датоженорм-аналоги".

А ещё меня восхищает смелость тех, кто заказывает проект дома 400 м2 у дизайнера интерьеров, такой же смелой девушки в декрете, прошедшей два интернет-курса за 15 тыс. руб.

Как заметил бы урбанист-социолог, само существование таких лобби говорит о невероятном росте культуры поведения людей в городе за последние годы. В моём детстве сделать такими подъезды было бы крайне непредусмотрительным (и угроза была бы не только и не столько снаружи).

Лобби

В продолжение темы о том, что важно не только то, что внутри квартиры. Выбирая квартиру, мы теперь обращаем внимание на лобби, или другими словами, общую прихожую при входе в подъезд. Раньше это было только в очень дорогих домах, но теперь встречается повсеместно. Оказалось очень удобным решением, здесь можно встретить курьера, обсудить выбор цвета с приехавшим продавцом, внести аванс и подписать договор со строителем, не приглашая всех к себе домой и не раскладывая образцы тканей на багажнике. Да и вообще, создаёт приятное впечатление от места, где ты живёшь. Посмотрим, какими они будут через 5-10 лет в недорогих домах.

Я недавно побывал на двух кухнях ресторанов, ещё несколько мне сняли виртуальный тур (спасибо им!). Напомню, смысл всей затеи был узнать, как выглядят кухни, где реально много готовят, что они используют, что считают удобным, и использовать эти наблюдения в проектировании удобных и функциональных кухонь для дома.

Итак, наблюдения:

1. Вся мебель из нержавеющей стали. Потому, что не изнашивается, терпит любой уход, обрабатывается всеми составами (СанПиН), не бывает сколов, практически не видно любых повреждений, к которым, кстати, очень устойчива.

2. Холодильники и морозильники в столах (под столами). Кстати, холодильники это единственная мебель с дверками. Похоже, именно поэтому их под столы прячут.

3. Все полки открытые. Тарелки, приправы, сковородки, дощечки – всё это в быстром доступе, донышками кверху. И что важно, полки все на уровне «легко достать рукой», никаких стульчиков, ступенек и полок, шкафчиков под потолком. Выдвижных ящиков нет, есть стеллажи с корытцами (видели в столовых, я думаю), которые легко помыть.

4. Пол из плитки. Потому, что протирается легко, не впитывает жидкостей даже после 10 лет использования, обрабатывается любыми составами, хотя и скользкий и не прощает упавшей посуды. Похоже по смыслу на медицинские кабинеты и операционные.

5. Подвесы для сковородок, больших и маленьких кастрюль. Висят высоко, не мешая ходить, но поднятая рука достаёт до посуды, т.е. кастрюля снимается и вешается за саму кастрюлю.

6. Очень глубокие и большие мойки. Помещается много посуды, овощей, все брызги остаются внутри.

7. В холодильниках тонкие железные полки с переставляемой высотой (на боковой стенке упоры для полок каждые 3-4 см), никакой фурнитуры, карманов и выступов на дверях. Таким образом используется 99% полезного объёма холодильника, хотя и смотрится скучно по меркам современных холодильников с вайфай коктейль-баром и блэкджэком.

8. Уборка каждую смену. Все открытые полки со всем, что там стоит, столешницы, варочные поверхности, техника – всё это убирается за 5-7 минут, если делать это регулярно и выработать порядок (алгоритм) уборки. Полы моются тоже постоянно, но это делает уборщица.

9. Правильно организованное рабочее место повара не мусорит и не вымазывает кухню. Весь мусор сразу удобно падает в мусорки, столешницы протираются, мелкие отходы остаются на разделочной доске (в большую мойку, да), большие варочные поверхности с большой посудой не забрызгивают всё вокруг жиром, самое «грязное» готовится в закрытой технике, вроде аэрогриля или фритюрницы. Нужна сноровка и привычка протирать всё сразу в процессе готовки бумажными полотенцами (никаких вонючих тряпок), пока это очень легко и занимает 3 секунды.

10. Стеллажи. Самая популярная мебель на кухнях. Вдоль всех стен стоят удобные стеллажи 20-40 см глубиной. Всё на виду (ориентируется даже новенький на кухне), легко искать, никакие дверцы не нужно открывать, не нужно об них биться и протирать больше поверхностей.

- - -
Конечно, для квартиры не нужно делать кухню, как в общепите, но можно замечать полезное и разумно использовать. Если среди вас есть повара или сочувствующие, пишите в комментариях свои наблюдения, я их собираю.

Почему каждая вторая мебельная компания носит итальянское название?

Не Дубнинская фабрика кухонь, а Кухни Фабьяццо, не Салон мягкой мебели Григория Голованова, а Saloni de Agustino Rosso. Помимо призрака качественной мебели из Италии у меня есть ещё версия. Я когда-то читал про большие процессы против мафии в 70-90х в Италии и всё удивлялся, почему их имена и фамилии так благозвучны нашему славянскому уху. Их что, подбирают музыканты при рождении ребёнка?

Просто подряд из тогдашних важных мафиози: Джованни Фальконе, Томазо Бушетта, Энцо Бьяджи, Гаэтано Бадаламенти, Вито Дженовезе. Что за мафия магия?

Чему точно стоит поучиться у модернистов начала 20 века, когда строишь свой дом, так это не стесняться применять пассивный (естесственный) свет. Световые приямки, купола-фонари, галереи и т.д. Даже для подвальных помещений.

Кстати, значок фабрики имеет такую "пилу" на крыше именно потому, что в промышленных помещениях знали толк в освещении. Это крыша, у которой вертикальные окна чередуются с односкатными кровлями.

Фотографии с сегодняшней экскурсии в дом-коммуну на Орджоникидзе. Экскурсия не особо интересная, не рекомендую. Лучше дом Наркомфина. Но и здесь мы заметим удачные решения, конечно. Одно из них, безусловно, это обилие дневного света в закрытых помещениях.